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Jengibre

Zingiber officinale Roscoe.


Nombre científico : Zingiber officinale Roscoe.

Nombre inglés : Ginger.

Familia : Zingiberaceae

Partida arancelaria : 1211909000

Descripción de la planta : Hierba con tallos subterráneos (rizomas) horizontales, muy aromáticos de sabor picante y color blanco en su interior. Falsos tallos aéreos de entre 60-90 cm de altura, con hojas alternas lineares de hasta 20 cm de longitud. Flores en inflorecencias apretadas, basales, en el extremo de cortos escapos.

Ingredientes activos : El rizoma seco del jengibre contiene aproximadamente 1-4% aceites volátiles. Éstos son los componentes médicamente activos del jengibre, y son también responsables del olor característico y del sabor del jengibre. Los principios aromáticos incluyen el zingiberene y el bisabolene, mientras que los principios acres se conocen como gingeroles y shogaoles. A los componentes acres del jengibre es a los que se acredita con los efectos antinausea y efectos anti-vómito.

Modo de empleo : Tés o infusiones, tinturas. El aceite de esencia de jengibre es utilizado también en la industria cervecera y de bebidas gaseosas.

Usos y aplicaciones : Potente estimulante circulatorio y vasodilatador. Activa la digestión,aumenta la motilidad intestinal. Acciones Antinausea/antivómito

Especificaciones del producto

Forma de comercialización : Aceite de esencial, cápsulas.

 

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Febrero  2006

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